Перейти к информации о продукте
1 из 1

Издательство Синдбад

Обычная цена 1,390.00 RSD
Обычная цена Цена со скидкой 1,390.00 RSD
Распродажа Продано

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику - и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, - исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску - ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Заканчивается. Осталось: 1

ISBN: 9785001314073

Эту и многие другие книги можно купить в книжном магазине "Лав и Жабац" в Белграде или заказать с доставкой по всей Сербии.

Просмотреть всю информацию